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Mehlbek ist eine kleine Gemeinde in Schleswig-Holstein, die sich durch ihre ruhige Lage und ländliche Umgebung kennzeichnet. Als Teil des Kreises Steinburg befindet sie sich im Norden Deutschlands. Die Ortschaft weist keine großindustriellen Anlagen auf, vielmehr ist der lokale Wirtschaftssektor von Landwirtschaft und kleinere Gewerbebetrieben geprägt. Die verkehrstechnische Anbindung besteht hauptsächlich aus Landstraßen, mit Anschlüssen an regionale Verkehrsnetze. Ein direkter Autobahnanschluss ist nicht vorhanden, jedoch sind die nächstgelegenen Städte über umliegende Bundesstraßen erreichbar. Öffentliche Verkehrsmittel sind in Mehlbek verfügbar, allerdings ist das Angebot begrenzt. Die Infrastruktur in Mehlbek fokussiert sich auf die Grundversorgung der Bewohner mit Gütern des täglichen Bedarfs.