Die Stadt Sarstedt liegt im Bundesland Niedersachsen. Sarstedt zählt rund 19.000 Einwohner. In der Umgebung befinden sich Algermissen, Betheln, Elze, Giesen, Harsum, Hemmingen, Hildesheim, Hohenhameln, Laatzen, Nordstemmen, Pattensen und Sehnde.